文章插图
1、原料:小鲍鱼3只,蒜蓉 , 葱花,红椒末,酱油适量、黄酒适量、蚝油适量,鸡精适量 。
2、买鲍鱼时请店家代为宰杀处理,并划好十字花刀 , 回来用牙刷仔细清洗 。
3、将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来 。
4、将小鲍鱼用刀片下来 。
5、蒜3小瓣,切末,葱切末,红椒出水后切丁 。
6、锅里放少许水 , 爆香一半的蒜蓉,捞出备用 。
【小鲍鱼怎么烧 小鲍鱼怎么烧好吃做法】7、将炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起,调入多一些的黄酒,酱油,蚝油和一点点鸡精拌匀 。
8、将搅匀的汁淋在鲍鱼上 。
9、大火烧开蒸锅中的水,蒸5-6分钟(大火) 。
10、在蒸好的小鲍鱼上撒上葱花红椒?。ㄕ艉玫男”阒灰簦?倒在小鲍鱼上)淋上滚烫的热油即可 。
推荐阅读
- 冷冻鸭翅上的毛能吃吗? 冷冻鸭翅上的毛怎么弄
- 可靠解答 吃烤肉的蘸料怎么调
- 什么叫鼠标手 什么叫鼠妇虫
- 科普 厨房油污清洗妙招小苏打
- 胧月多肉怎么养才好看 胧月多肉怎么修剪造型
- 绯牡丹怎么养 绯牡丹品种
- 小米电视3 小米电视3s
- 养菠萝头要注意什么 怎么养菠萝头
- 虫草花怎么烧 虫草花怎么烧好吃
- 感冒的时候嗓子特别疼怎么办