【猫眼螺怎么处理干净 猫眼螺怎么吐沙最快些】
文章插图
1、猫眼螺先用水养2到3个小时 ， 在水中放入一个铁钉，这样猫眼螺会吐出内部的泥沙 。
2、然后捞起来，用刷子刷干净外壳，然后就可以下锅了 。
3、水煮放生姜 ， 大蒜，料酒 ， 开水煮5分钟 。
4、然后捞起来 ， 用蒜泥 ， 醋 ， 生抽 ， 香油调味，有条件可以放一点芥末，然后蘸着吃 。
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