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一般来说，冬天天气大都比较寒冷 ， 所以许多人都非常容易出现身体不适的情况，因此人们平时除了会预防疾病发生之外，还会格外注重保养自己的身体，例如养肝护肝等等，那么冬季养肝的方法有哪些？冬季如何养肝效果好？冬季怎么养肝好？
冬季养肝吃什么好
1、酸味食品
所谓“酸入肝”在饮食上适当进食些酸味食品如山楂、五味子、葡萄、乌梅、白芍等酸味食物；以“味补肝”在进餐或做某些菜肴时 ， 依个人需要和习惯适当加点醋，可起到一定的平肝散瘀、解毒抑菌等作用 。酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象；并且饮用酸奶，可使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用 。因此，经常喝酸奶对肝脏是有益的 。
2、滋补性食物
中医认为：“冬季乃肾主令之时，为饮食调养进补之最佳时机”适量饮食些蜂蜜、大枣，山药、瘦肉等养肝护肝的食物，对肝脏营养的补充、固护脾胃是具有一定成效的 。
3、大豆及豆制品
其含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物等，对肝脏修复是非常有益的 。
4、绿叶蔬菜
因青色入肝经 ， 冬季蔬菜品种相对较少，应注意多吃些新鲜的瓜果蔬菜，其含有多种维生素及矿物质，对均衡营养、免疫力的提高、舒肝养血、养肝护肝等方面都是有利的 。
冬季养肝的方法
1、多喝水
多喝水可补充体液 ， 增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害 。
2、注意饮食平衡
饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜 。饮食合理 ， 营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损 。
3、心情开朗
要想肝脏强?。?首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调 。如果违反这一自然规律 ， 就会伤及肝气 。因此，保持心情开朗可护肝 。
4、保持适量运动
加强锻炼 ， 提高自身免疫力 。中医专家指出 ， 运动可防脂肪肝 ， 消耗掉体内多余的脂肪 。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长 。
养肝明目的食疗方
1、菊花方明目养神
原料：干菊花10克 。
制法：将菊花放人杯中，用沸水浸泡后饮用 。
功效：菊花味甘、苦 ， 性微寒，有散风清热、清肝明目、解毒消炎等功效，可防止眼睛疲劳 。平常泡菊花茶喝，能使眼睛疲劳的症状消退，对恢复视力也有帮助 。对于经常熬夜的朋友而言，还可以用菊花茶来消除浮肿 。
2、羊肝补肝方
原料：羊肝、鸡蛋清、黄洒、麻油、葱白、生姜、酱油、白糖、食盐各适量 。
制法：将羊肝洗干净 ， 切成薄皮放人碗中，将鸡蛋清、黄酒、葱白、生姜、酱油、白糖、食盐加人其中拌匀、然后用麻油将扬竿炒熟食用 。
3、瘦羊肉汤养肝明目
原料：手羊肉200克 ， 枸杞100克，黄酒、香油、淀粉、葱、姜各适量 。
制法：枸杞洗净切细备用，羊肉切碎 。将切碎后的羊肉放人锅中，加人黄酒和葱、姜，水沸后加入枸杞炖煮，快熟时加入淀粉、食盐和香油即可食用 。
功效：羊肉具有补肝、明目、益气、安心的功效 。
4、玫瑰花水疏肝解郁
原料：新鲜的玫瑰花、冰糖各适量 。
制法：玫瑰花去除心蒂后洗干净，放入锅中，加入适量水煎煮，快好时加人冰糖调味即可 。
【冬季养肝的方法有哪些 冬季如何养肝效果好】功效：玫瑰花味甘、微苦 ， 性温 ， 具有理气解郁、和血散淤的功效，玫瑰花气香发散，人肝胃二经，开郁结的胃气 ， 散郁滞的肝气，故有行气解郁之功;玫瑰花入气分、血分，既是理气药，又是活血药，有补血、活血、散瘀之功 。
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