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1、原料：猪蹄1只、甜醋1瓶、姜两大块、红糖少量、鸡蛋5～6个，看个人喜欢 。
2、煲甜醋猪脚的做法：煮一锅水，洗干净鸡蛋放入锅中先煮好 ， 捞起放冷水中冷却，容易剥鸡蛋壳 。
3、猪脚洗净下锅煮开（用的和煮鸡蛋的同一锅水），倒出洗净泡沫 。
【甜醋猪脚鸡蛋的功效与作用 怎么做甜醋猪脚煲鸡蛋】4、锅中放入适量油，同时放入姜块和猪脚翻炒至微黄色捞出（自己觉得猪脚炒过更快入味更香） 。
5、汤锅中倒入一瓶甜醋，放适量红糖，加入炒过的姜和猪脚，剥好鸡蛋一起大火煮开 ， 小火煲两个小时浓香的甜醋猪脚就好啦 。
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