什么样的冰糖好


什么样的冰糖好

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家里买了一些雪梨,我想做冰糖雪梨水 。我去去市场上看了一下 , 发现冰糖颜色有些发白有些发黄,到底什么样的冰糖才是好的?
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【什么样的冰糖好】现在市场上的冰糖有两种,一种是白冰糖,一种是黄冰糖 。白冰糖色泽发白,透明,黄冰糖颜色微黄 。这两种冰糖质量是一样的,只不过颜色不一样而已 , 各地的选择习惯不一样造成的 。在选择冰糖的时候,要选择透明度高的,冰糖的棱角比较圆滑 , 口感比较清甜,这样的冰糖就是好冰糖 。有些冰糖棱角尖锐,特别容易碎,仔细看有杂质,这样的冰糖质量就比较次 。

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