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冷库储存水果不放防腐剂 。
冷库，是制冷设备的一种 。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备 。冷库通常位于运输港口或原产地附近 。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理 。
【冷库储存水果放防腐剂吗 冷库储存水果放防腐剂吗?】食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物 ， 它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温 。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中 ， 应根据食品冷库的特性 ， 实行科学管理 ， 以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本 ， 节约维修费用，提高企业经济效益的目的 。
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