文章插图
1、500克面粉用5克酵母的量和面 ， 酵母放入盆中 ， 倒入适量温水搅拌均匀 ， 放入面粉合成面团，盖上盖发酵 。
2、取红糖适量，放入三分之一面粉拌匀做成馅 。
3、面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条 ， 做成小剂子，
4、擀成面皮 ， 把红糖馅包入 。
5、翻过来擀成饼 。
6、不粘锅倒入食用油，放入擀好的糖饼 。
【家常烙糖饼的做法 糖饼做法】7、中火烙饼，两面烙成金黄色出锅装盘 。
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