文章插图
1、食材：空心菜300克，面粉100克 ， 蒜泥适量，辣椒油适量 ， 醋少许，盐适量 。
2、空心菜洗净，切成小段 。
3、倒入面粉 。用手拌至每片菜叶上都裹上面粉，而且不粘连 。
4、锅内放凉水，笼屉上铺好笼布 。将拌好的菜均匀的铺在笼屉上 。开大火，开锅后蒸五到七分钟即可 。
【蒸空心菜的做法 空心菜蒸菜窍门】5、蒸好后取出放凉，按自己的口味放上蒜泥，辣椒油，盐，醋等调味品调味即可 。
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