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【桃胶泡开后碎碎的是真的吗？这个不是判断真假的唯一标准！】买回来的桃胶质地会比较硬，一般需要泡发之后煮着吃 。桃胶泡发是有一定技巧和讲究的 ， 尤其是泡发的水温和时间的控制 。有些人泡发的桃胶变得碎碎的，那么这是不是真的桃胶呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶泡开后碎碎的是真的吗 有可能是真的 ， 有可能是假的 。
可能是杂质多 桃胶都是从桃树上面摘下来的，上面多多少少会有一些树皮、灰尘等杂质，如果这些杂质比较多的话，在泡发的过程中，桃胶吸水膨胀变大变软，就会容易散开，所以就会变的碎碎的 ， 这也是比较正常的 。
可能是假桃胶 有些人也可能会买到一些假桃胶，它的品质会比较差 ， 泡发度不强，也没有什么弹性，粘性也不好 ， 经过长时间浸泡之后 ， 就会容易散开，变得碎碎的 。
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