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大家好,小问来为大家解答以上问题 。糖醋鱼的家常做法简单，糖醋鱼最简单做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、鲤鱼一条 在鱼摊上让他给弄好了再带走
2、如果你怕切鱼的时候鱼活蹦乱跳（反正我是怪害怕的）
3、你就把鱼放在冰冻里 半小时以后再切（放半小时鱼肉冻一点 容易切 而且冰冻容易消除鱼在被杀时分泌的有毒激素）
4、按大刺切 切成一块一块的 一块有两个手指那么大吧 然后裹上蛋清和淀粉的糊糊
5、下面是最重要的 油锅里的油一定要多 油温一定不要太高！ 有个6 7成就可以了
6、凭感觉 看颜色金黄了 把鱼炸的干了 去出 控油
7、接着在锅里留点油 葱姜爆香了 放醋 多放点 然后放白糖 也多放 但是得掂量好了 然后放点清水少加点盐把炸好的鱼放进去 抄两下然后放点淀粉水 出锅```
8、自己写的 希望对你有帮助
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