1.材料：鱼子500克、农家酱2汤匙、香葱2段、姜末5克、五香粉5克 。
【朝鲜族鱼子酱做法大全】2.做法：新鲜鱼子洗净，去筋膜，鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫 ， 捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状，鱼子过冷水后轻轻搓散，锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些，加入农家酱炒香，继续加入搓散的鱼子，待鱼子全部裹酱后即可 。
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