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刺梨是一种和梨子长相完全不同的食物，它的外表有一些小刺 ， 所以有刺梨的叫法 。但是，其实刺梨是一种中药，很多人经常使用刺梨泡水喝，刺梨的全身都是宝，经常用刺梨泡水喝可以起到很好的治疗疾病的效果，那么，刺梨有什么功效呢？
【刺梨的功效与作用 刺梨有什么功效？】增强抵抗力
刺梨含有多种营养成分 ， 其中维生素C的含量更是猕猴桃的10倍以上 ， 是现今发现的含维生素C最高的水果，有“Vc之王”之称 。
据研究，Vc可促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏、抗癌变等作用，增强机体对疾病的抵抗力 。
抗坏血病
坏血病是一种由于维生素C缺乏引起的疾?。?维生素C又叫抗坏血酸，人体摄入丰富的维生素C能治疗坏血?。汤婧懦啤癡c之王”，当然有预防和治疗坏血病的作用 。
防癌抗癌
大家都知道亚硝酸、亚硝酸盐等有致癌作用，研究表明：维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂的物质相互作用 ， 使亚硝酸失去致癌作用，刺梨的维生素C的含量很高 ， 具有强效的抗癌作用 。
抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质（自由基） 。对人体不断地补充SOD可提高人体内SOD的活性，降低过氧化脂质(LPO)、自由基等浓度 ， 具有抗衰老的特殊效果 。
防治脚气病
维生素B1又名硫氨酸，是人体必需的6大维生素之一，是机体正常生活和代谢不可缺少的营养素，维生素B1的缺乏可出现脚气?。褐芪窬祝?引起机体器官和组织的的病变 。表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍，而刺梨含维生素B1为10.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充维生素B1的不足，能防治脚气病 。
治疗口腔炎症
刺梨中维生素含量丰富，维生素B2又名核黄素，是很多食物中最缺少的一种维生素，当人体维生素B2缺乏时常患口腔炎症，刺梨汁的维生素B2含量为0.3mg/100g，经常食用刺梨鲜果或刺梨汁可预防治疗口腔炎症 。
治疗夜盲症
胡萝卜素是维生素A的前身，具有维生素A的生理活性，缺乏维生素A时会导致儿童发育不良、出现夜盲症、自身免疫低下等症状 。
刺梨中胡萝卜素的平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g ， 服用刺梨可预防治疗维生素A的缺乏症 。
治疗不孕不育
维生素E（生育酚）是机体正常代谢、维持中枢神经系统和血管系统完整以及许多生理活动所必须的元素，维生素E的作用多种多样，在生殖方面的表现尤为明显，它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加，防治男性不育症也有一定帮助 。使女子雌性激素浓度增高，提高怀孕几率，对男女性的不孕不育有一定的治疗效果 。刺梨中也很有丰富的维生素E，在提高生育能力方面也有一定作用 。
健胃消食
刺梨汁中含有大量的维生素C以及脂肪酶，这两种成分对胃粘膜都有一定的刺激作用，能促进胃酸和消化酶的分泌，对治积食饱胀 ， 开胃健身 ， 收敛止泻等有治疗效果 。
排毒
刺梨是“维生素C之王”，含有丰富的维生素C以及粗纤维 ， 还含有少量的有机硒、果胶等能多方面的加速铅在人体中的排泄，提高人体对有害物质的代谢解毒能力，减轻中毒症状 。
降三高
人体血液中有大量游离的脂肪，其中有部分脂肪变质，这类脂肪无法被机体利用，无法排出体外 ， 与胆固醇结合就会沉淀在血管壁上，难以去除，唯独刺梨中的超氧化物歧化酶（SOD）能将卷曲的脂肪链拉直，使其失去附着力，使血液流畅 ， 助于血脂、血糖的排出血管 ， 恢复血压 。刺梨中含有较多的超氧化物歧化酶（SOD），能促进降低血压，血糖，血脂 。
刺梨的食用方法
(1)生吃
刺梨是一种可以生吃的果实，夏季成熟是刺梨果呈金黄色 ， 果肉丰厚 ， 味道酸甜，是一种不可多得的美味 。
(2)泡酒
干制的刺梨可以拿来泡酒，刺梨和酒的量也没用严格的限定，刺梨多则酒甜 ， 刺梨少时则酒浓，个人喜欢甜的刺梨酒，好喝不过容易醉 ， 需限量饮用 。
(3)泡茶
干制的刺梨果实还能拿来泡茶，取3到4个干制刺梨果实加入100ml左右的开水泡出来的茶香而且酸甜适中，营养价值高的还属于温水炮制的刺梨茶，维生素C的含量高很多，不过香味就不如开水炮制的浓 。
刺梨泡水喝的禁忌
第一：脾胃虚寒患者别吃刺梨
刺梨性凉 ， 所以服用之后容易导致身体虚寒 。所以 ， 日常生活中出现脾胃虚寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千万别吃刺梨，避免病情加重 。除此之外，患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨 。
第二：刺梨不可天天吃
刺梨适合大多数人群服用 ， 但是想要获得最好的结果千万不要天天吃 。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易导致身体拉肚子，肠胃出现毛病 。所以说，任何东西都不能够过量服用 ， 平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量 。
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