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【龙游发糕怎么保存】龙游发糕怎么保存？下面一起来了解下吧 。
如果是蒸熟的发糕最好放进真空包装里面保存，若没有真空包装，则可以用保鲜膜包裹起来，之后放进冰箱里冷藏 。如果想更长时间保存发糕，可以放进冰箱里冷冻，大约能保存1~2周的时间 。
发糕属于一种烘烤类的糕点，在保存过程中，要注意防潮 。发糕之类的糕点，其水分是比较少的 ， 如果长期放置在潮湿的环境下 ， 会影响发糕的食用 。吃不完的发糕尽量不要放在冰箱里保存，最好是置于铁盒内密封保存 。
只不过 ， 如果不放进冰箱里保存，其保存时间会很短，建议现买现吃，这种糕点不适合长期保存 ， 在2天内吃完最好，这样不需要特地保存起来 。如果是蒸熟的发糕，这种糕点水分比较多，既要防止发霉变质，又要防止干燥变硬 。应该尽量在3~5天内食用完 。
如果放进冰箱里保存，记得下次食用之前，回温一会，再用蒸锅蒸一下 。放进冰箱保存的发糕，会变得很硬，像冰块一样，所以要放进蒸锅里进行加热 。加热后的发糕又会变得很软，这个时候就可以食用了 。
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