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金枪鱼内脏怎么吃？下面一起来了解下吧 。
金枪鱼的内脏一般是和鱼肉一起食用的，不会作为单独的食材进行烹制，建议大家少吃鱼内脏，尤其是鱼肝 。
对于金枪鱼来说，保鲜是非常重要的，价格由高到低的顺序是鲜活、冰鲜、冻品、干品和罐头 。
金枪鱼在保存时最常用的办法是冰鲜法，这是一种常见而又简单易行的保鲜法 ， 这种保鲜方式可以使使金枪鱼保鲜期长达4天左右 。
除此之外 ， 还可以选择微冻保鲜法，这种保存方式可以保鲜有个星期左右 ， 可以用来制做生鱼片 。
生活中很多人喜欢食用冰鲜金枪鱼，在购买时需要注意以下事项：
1、看颜色：
一般来说，冰鲜金枪鱼肉由背到腹呈深红色至淡红色之间渐变，鱼肉颜色并不是一样的 。
2、看肉质：
正常情况下，冰鲜金枪鱼的鱼肉有着自然清晰的纹理，肉质较为结识 ， 有着较好的弹性 。
3、看光泽：
【金枪鱼内脏怎么吃】新鲜的金枪鱼在切开以后，在表面会有着油份光泽 ， 一般来说 ， 光泽亮度越鲜明鱼肉鲜度越高 。
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