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解答 黑松露多少钱一斤
黑松露的价格会受到颜色、品相、大小的影响 , 一般2-3厘米的新鲜黑松露售价约200元一斤,3-5厘米的黑松露售价300元一斤,4-6厘米的黑松露售价约380元一斤 , 5-7厘米的黑松露售价约450元一斤,且优质的大果黑松露售价在800元左右 。
黑松露和假松露的区别
1、看表皮
真正的黑松露外皮韧性较大,且分布有密集的疣状凸起,假松露无法模仿 。
2、看着色
黑松露的外皮颜色介于深黑色和深棕色之间,且没有光泽,内部的肉质多为紫黑色或者灰白色 。
3、看纹理
黑松露切片后 , 切面的纹理多为白色,就像是大理石上的纹路,没有规律性,而且冰冻后纹理逐渐发黑 。
4、看形状
黑松露的形状为近球形 , 较为规则 , 而且拿在手上,外壳手感粗糙 , 切面光滑,无颗粒感,且带有淡雅的香气 。
黑松露一般长在什么地方
黑松露一般长在脉以及喜马拉雅山脉的少数地区 , 在我国范围内,主要分布在四川省会东会理、高黎贡山、四川攀枝花、云南永仁县等地,且攀枝花被称为中国的块菌之乡 。
黑松露难吃为什么叫三大美食
【松露价格多少钱一斤 黑松露多少元一斤】
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