膳食纤维的食物介绍 膳食纤维的食物有哪些东西

【膳食纤维的食物介绍 膳食纤维的食物有哪些东西】

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1、糙米、有胚齿的精米、小米、麦麸(米糠)、小麦粉(黑面包的材料)等 。块根类蔬菜和海藻中也有很多食物纤维,如牛蒡、胡萝卜、绿豆、红豆、豌豆、土豆、裙带菜等 。膳食纤维是植物成分 , 植物性食物是膳食纤维的天然食物来源 。
2、膳食纤维在蔬菜、水果、粗粮、豆类、菌藻中含量丰富 。一些常见食品原料中的膳食纤维含量如下:大白菜0 .7% , 白萝卜0 .8% , 空心菜1 。0%,茭白1 .1%,韭菜1 。1%,蒜苗1 。8%,黄豆芽1 。0%,新鲜豌豆1 .3%,毛豆2 .1%,四季豆2 。6.百合干7%,山药0 . 9 %, 1 。小米6%、玉米粉1 .8%、绿豆4 .2%、口蘑6 .9%、银耳2 .6%、黑木耳7 .0%和海带9 .8% 。
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