文章插图
1、吃松花蛋放醋，这样可中和其碱性，有益健康 。
2、在制作松花蛋的过程中要加入生石灰和纯碱这两种东西 ， 这两种东西混在一起呈碱性 。碱性会让蛋白质发生降解产生氨，那么氨和水结合起来就成了氨水 。氨水的PH值就比较高了，基本上就是9—10 。所以吃松花蛋有灼伤的感觉基本上都是氨水所造成的 。
【吃松花蛋放醋是为什么 为什么食用松花蛋时应该加醋】3、吃松花蛋加醋，不仅可以保护肠胃还可以使食物更加有滋有味 。众所周知松花蛋为碱性，会中和胃酸，而胃酸对胃粘膜有保护作用，也就是说吃松花蛋会降低胃酸的屏障作用 。
推荐阅读
- 菠萝蜜熟透了还能吃吗，菠萝蜜怎么样才算熟？才可以吃？
- 豌豆最长久的保存方法，如何将豌豆长期储存随拿随吃的方法？
- 发霉的杨梅煮熟了能吃吗 发霉的杨梅煮熟了可以不可以吃
- 吃什么可以排出重金属
- 芝士片可以直接吃吗，芝士片可以用热水融化吗？
- 吃火锅可以喝酸奶吗 吃火锅能否喝酸奶呢
- 切好的西瓜能放一夜吗，隔夜西瓜能煮着吃吗？
- 吃完柿子是否可以喝酸奶的解析 吃完柿子可以喝酸奶吗
- 吃蒸熟的西红柿有什么功效 吃蒸熟的西红柿有哪些好处
- 妇女哺乳期不能吃哪些食物 妇女哺乳期不能吃什么食物