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生活中有多种食材可供我们选择 ， 每一种食材都有不同的功效 ， 但是，食物和食物之间是有饮食禁忌的，如果适当的搭配，就很有营养 ， 但是如果搭配不当 ， 就会导致一些健康问题 。那么，常见的食物相克有哪些？常见相克食物有哪些？常见相克食物有哪些？
哪些食物相克
相克1.蜂蜜+洋葱=眼病?
《本草纲目》中李时珍引述名医孙思邈的说法：“生葱同蜜食作下痢 。”可见李时珍不认为蜜同葱同食会伤人，仅能使人腹泻 。现代医学证明，蜂蜜与葱、蒜同食不会中毒死亡 。
相克2.羊肉+西瓜=伤元气?
中医认为羊肉性味甘热，西瓜性寒，属生冷之品，进食后大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。
相克3.鸡蛋+豆浆=胃病?
豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值 。
相克4.狗肉+绿豆=中毒?
狗肉和绿豆分别为大热和大寒之物 ， 混在一起吃 ， 可能会让胃不舒服，但不至于中毒 。
相克5.兔肉+芹菜=脱发?
兔肉的矿物质含量较多，尤其钙含量较高，芹菜磷含量不低，钙磷相克 。有人认为同食会造成某种重金属超标，才导致脱发 。但是，这两种食物含有多少矿物质，食入又能吸收多少 ， 没有科学依据可偱 。
相克6.牛肉+栗子=呕吐?
从食物药性看二者无矛盾 。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值 。另外，二者不易消化，同炖共炒都不相宜 。因为不易消化导致呕吐，因人而异，不是绝对的 。
相克7.萝卜+橘子=伤肾?
萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 ， 橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸，它与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸 ， 硫氰酸抑制甲状腺作用，从而诱发或导致甲状腺发肿 。其症状与肾虚情况相似，虽不伤肾但伤身 。
相克8.柿子+红薯=结石?
同时食用 ， 红薯中的糖分在胃内发酵 ， 会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，可以产生胃石 。空腹大量吃柿子，就有可能产生胃石 。和红薯一起空腹食用，产生胃石的几率增大 。
相克9.维生素C+虾=砒霜?
海鲜里占主体地位的有机砷危害非常小，绝大部分以砷甜菜碱形式存在 ， 它们基本上会被原封不动地排出体外 。而包括大米和面粉在内的谷物产品中含有无机砷，由此可见，假如维生素C真能轻而易举地还原五氧化二砷，从而让人中毒，那人们该考虑的不止是“吃不吃虾”的问题，而是“吃不吃饭”的问题 。事实上，迄今为止 ， 尚未见一例被认为与鱼虾有关的砷中毒病例 。不过 ， 为慎重起见 ， 服用维生素C期间 ， 应忌食虾类 。
通过上述解释，其实社会上一些谣传的食物相克组合并不含有道理 ， 朋友们一定要细心分辨，问过医生之后再做决定吧 。
健康的食材搭配
增强记忆力：咖喱+黑胡椒
咖喱(姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病 。研究发现，黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍 。因此建议两者搭配食用 。
【常见的食物相克有哪些 常见相克食物有哪些常见相克食物有哪些？】护心抗癌：绿茶+柠檬
绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险 。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍 。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬 。
保护视力：菠菜+坚果
美国俄亥俄州立大学研究发现，吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍 。而这3种营养素均有益眼睛健康 。鳄梨也可用坚果替代 。
提高免疫力：牛肉+胡萝卜
美国营养学专家罗伯塔?L?杜伊夫博士表示 ， 胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用 。然而离开微量元素锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他组织 ， 导致其无法被人体吸收利用 。牛肉中富含锌，跟胡萝卜搭配，能更好地提高免疫力 。
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