文章插图
1、食材:鸭掌、香菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、香油、食用油
2、葱、姜、蒜洗净,葱切成末,姜、蒜切成片,香菜洗净切成段;
3、将鸭掌用开水焯一下捞出;
【怎么炒鸭掌 清炒鸭掌】4、坐锅点火放油,油至六成热时放入葱、姜、蒜炒出香味,倒入鸭掌 , 加入盐、料酒、鸡精、香油、香菜段炒匀出锅即可 。
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