文章插图
1、准备面粉420克、酵母4克、温水300毫升和面,搅拌成粘稠的面糊,盖上一层保鲜膜,放在冰箱里冷藏醒发1晚上 。
2、准备一块五花肉剁成肉馅,加上姜末、生抽、食盐、十三香、鸡精搅拌均匀,把肉馅搓成几个圆球 , 放在冰箱里冷藏,第二天取出来使用即可 。
3、第二天早上,把面糊倒在裱花袋里面,把电饼铛预热刷一层油,把面糊挤在里面,挤面糊的时候,朝着中间挤,这样做出来的小饼会更加圆,不要盖盖子,烙至底面定型翻一面 , 反复翻面,大约烙5分钟出锅 。
4、把冷藏好的肉馅取出来,放在电饼铛里按扁,盖上盖子焖2分钟,时间到翻一面,撒上一层芝士,盖上盖子再焖1分钟,时间到取出来 。
【汉堡又好吃又健康的做法 汉堡又好吃又健康的做法有哪些】5、把小饼从中间划一刀 , 放上沙拉酱、西红柿片、肉饼、生菜就可以了,这样家庭版汉堡就做好了 。
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