鳝鱼鱼胶的正确炖法 鳝鱼鱼胶怎么炖


鳝鱼鱼胶的正确炖法 鳝鱼鱼胶怎么炖

文章插图
1、用料:鳝鱼鱼胶2条 , 龙骨350g,椰枣2粒,红枣5粒,枸杞适量,生姜两片 。
2、首先要将鱼胶用冷水发泡至变软 。
3、将龙骨洗干净,焯掉血水,再放入炖锅中 。
【鳝鱼鱼胶的正确炖法 鳝鱼鱼胶怎么炖】4、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入煲内 。再用煲隔水炖,慢慢炖5个小时 。炖好就出锅即可 。

    推荐阅读