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1、把新鲜银杏果带皮放在水中煮熟后，取出果肉然后放在锅为翻炒，然后食用，另外也可把新鲜的银杏果与牛肉、羊肉等肉类一起炖熟后食用 。最有名的就是银杏果炖鸡和白果羊肉 。
2、新鲜的银杏果还可以烤熟后食用，大家可以把新鲜银杏果摘下后，带着外皮放在火旁烘烤 ， 等烤熟后去掉外皮 ， 并且把带有苦味的芽去掉，再慢慢食用 ， 这种食用方法可以去掉银杏果的毒性 ， 是最安全的食用方法 。
3、新鲜的银杏果还可以泡茶喝 ， 把新鲜的银杏果洗净后像平时泡茶那样就沸水冲泡，然后饮用最好可以把银杏果的果肉吃掉 。
【新鲜百果正确吃法 新鲜百果如何正确吃法】4、新鲜银杏果还可以当作各种甜品的配料 ， 像银杏果月饼、银杏果酥饼等，它在让甜品更加糯香的同时，也会大大提高它们的食用价值 。
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