文章插图
1、花胶预先用温水浸泡一小时 。鸡肉用水清洗 。
【产妇花胶的正确炖法 产妇花胶如何炖】2、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水 。
3、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可 。香菇去蒂 ， 洗净 。姜洗净，切片 。
4、把适量清水煲滚 ， 放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时 。
5、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可 。
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