徐州炒面放什么材料好吃 徐州炒面放哪些材料好吃


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文章插图
1、炒面需要放:腊肉、油菜、西红柿、圆葱、姜、蒜、蚝油、海鲜酱、生抽、鸡精、食盐、植物油等配料 。
2、面条400克,腊肉50克,油菜3颗,西红柿1个,圆葱1/2个,蒜4瓣,葱1克,姜1克 , 蚝油1茶勺,海鲜酱3茶勺,生抽2茶勺,鸡精1茶勺 , 食盐1/2茶勺 , 植物油2汤勺,十三香适量 。
3、葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片 。
【徐州炒面放什么材料好吃 徐州炒面放哪些材料好吃】4、水烧开 , 下水煮面条 , 煮的比平时要硬些,一会还要炒 。
5、锅中油烧热 。
6、下入蒜花爆香 。
7、接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿、圆葱继续煸炒 。
8、放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香,油菜也下入 , 加一点水 。
9、下入煮好的面条,加盐炖一会,出锅加鸡精 。

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