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鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁 ， 富含蛋白质和脂肪，营养丰富 ， 尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用 。那么梭边鱼是鲶鱼吗？
1、梭边鱼是鲶鱼 。
2、鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺 ， 显着特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛 ， 主要产于长江和珠江流域 ， 仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节 。
3、鲶鱼为底层凶猛性鱼类 。怕光，喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域中 。在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面 。春天开始活动、觅食 。入冬后不食 ， 潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去打扰 ， 它一般不游动 。鲶鱼眼?。恿θ? ，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大 ， 在阴天和夜间活动频繁 。
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