面粉为什么会爆炸


面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。那么面粉为什么会爆炸呢?

面粉为什么会爆炸

文章插图
1、因为面粉里面含有碳水化合物,而碳水化合物是一种可燃物 , 当面粉扬起的粉尘与家中炉灶明火相遇就会发生爆炸,甚至引发火灾 。
2、不密封的空间里面粉本身是不会爆炸的 , 但是面粉颗粒在空气中达到一定浓度时,遇到明火会爆炸 。
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