鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的营养价值与功效


鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的营养价值与功效

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1、好似雀鳝 , 但唔系 。
2、系匙吻鲟,无毒咖 。
3、又名鸭嘴鱼 我国1990年引进;国外分布于太平洋的东海岸 。
4、 中大型鱼类 。
5、通常体长为600-900毫米 , 体重2000-6000克 。
6、体形与我国产的白鲟很相似 。
7、体前部扁平,后部稍侧扁 。
8、吻延长、宽而扁平 , 形似鸭嘴 。
9、口大,吻须1对 。
10、眼小 。
11、鳃孔大 。
12、下鳃盖骨长叶状 。
13、鳃耙细密 。
14、体裸露 。
15、背鳍位于腹鳍起点的后上方 。
【鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的营养价值与功效】16、胸鳍腹位 。
17、尾鳍歪形,上叶长于下叶 。
18、体微绿色或灰色 。
19、 生活于江河及河口的中下层 。
20、具有生长快、个体大、易捕捞等特点 。
21、8-10龄达性成熟,怀卵量大、在20万粒左右,每2-3年产卵一次 。
22、每年3-4月为产卵期,亲鱼把卵产于砂砾石块上 , 粘性 。
23、以浮游生物和无脊椎动物为食 。
24、 肉、卵味鲜美,营养丰富 , 除鲜食外,可制成罐头 。
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