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1、特级一等:条索纤细,卷曲呈螺,满身披毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽 , 滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽 , 在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽 。碧螺春碧螺春
2、特级二等:条索纤细,卷曲呈螺 , 茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅 , 浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长 。叶底嫩匀多芽 , 特二级茶是碧螺春中的上品 。
3、一级:条索尚纤细,卷曲呈螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香 , 滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、 , 叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称 。
【碧螺春级别怎么分 碧螺春级别怎么区分】4、二级:卷曲如螺,白毫显露,银绿隐翠 , 叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津 。
5、三级:条索纤细 , 尚卷曲成螺,茸毛披覆 , 银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长 。
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