![红烧肥肠 红烧肥肠最正宗的做法](http://img.zhejianglong.com/240111/0932512327-0.jpg)
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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于红烧肥肠这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、正宗川味红烧肥肠如下 。
2、先用水把香肠洗干净,特别注意把香肠壁上的白色东西全部去掉 , 然后把香肠放在锅里加水煮沸 。约3分钟后 , 取出香肠,再次冲洗干净,然后切成2厘米左右的小块待用;
3、红、青椒、生姜切成小块备用,大蒜去皮备用;
4、锅里热油 , 下豆瓣炒香 , 再下姜、蒜、辣椒炒香,一起炒肥肠,再加点水,把肥肠翻面5分钟 , 5分钟后下锅炒辣椒片 。
【红烧肥肠 红烧肥肠最正宗的做法】5、然后加入少许盐和味精即可食用 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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