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三文鱼，西餐中常见的一种食用鱼类，它是部分鲑科鱼类的俗称，肉质橙红，十分鲜嫩可口，而且其中还含有多种营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，营养价值很高 。适量食用可以补充营养 ， 起到很好的保健价值 ， 但是食用过多反而容易引起身体不适 。接下来就来让我们一起了解一下吃三文鱼拉肚子怎么回事吧!
【吃三文鱼拉肚子怎么回事 食用过量食物变质肠胃消化功差】三文鱼中蛋白质含量丰富 ， 过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者不适宜吃三文鱼 。
2、三文鱼不适合痛风的患者食用 ， 因为三文鱼含量的嘌呤 ， 会加重痛风 。
3、出血性疾病患者是不可以吃三文鱼的，容易加重出血症状 。
4、孕妇不宜生吃三文鱼，若不慎感染寄生虫对胎儿危害极大，建议熟吃 。
三文鱼什么时候吃好?三文鱼盛产与挪威，但是挪威制作三文鱼生切的时候，首先要将三文鱼急冻两天的时间达到消毒的目的 。因为三文鱼都是养殖的 ， 所以可以不分时间 ， 但是夏天食用的话口感会更好一些 。
吃三文鱼有哪些作用?1、降血脂、降胆固醇 。三文鱼中含有比较丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血液中甘油三脂的含量，对降低血脂、胆固醇有一定的帮助 ， 能够在一定程度上预防心血管疾病的发生 。
2、美容养肤 。三文鱼中含有比较丰富的蛋白质和维生素E ， 能够在一定程度上使皮肤保持活性，防止皱纹的产生，使肌肤鲜嫩有光泽 。
3、补充人体营养 。三文鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素C、多元不饱和酸等营养物质 ， 食用可以补充人体所需营养，提高自身免疫力 。
三文鱼刺身怎么切?
1、首先刮去三文鱼外表的鱼鳞 ， 并切掉鱼鳍、腹鳍和胸鳍 。
2、接着沿着鱼鳃将专业的刀具插入，用刀按压 。一口气将鱼头去掉，不宜拖拖拉拉 。
3、然后沿着鱼中骨由腹部开始将三文鱼剖开 。
4、紧接着剖开背部，切成两片 。
5、再则将带中骨的下半片肉和中骨朝下放置 ， 在背部和腹部侧方用刀切入 。
6、由尾部进刀将三文鱼沿着中骨之上，一口气切下鱼肉 。
7、最后用平刀将鱼皮去掉，取下鱼肉，切成薄片即可食用 。
总结：三文鱼是一种非常受欢迎的深海鱼类，在各大西餐厅、日式餐厅 ， 甚至家庭餐桌上经常可以看到三文鱼的身影，但大家在吃三文鱼的时候一定要看一下自己能不能吃啦!
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