文章插图
1.香椿洗净，将锅中倒入适量的水烧开并放入香椿焯两分钟左右，至香椿变成绿色捞出 。
2.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟 ， 挤掉水份后切去根蒂 。
【香椿怎么拌着吃好吃】3.热油爆香蒜末和干辣椒，将辣椒油倒在香椿上，加入盐和香油拌开即可食用 。
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