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1.菠萝蜜炒肉丝：食材：瘦肉、菠萝蜜丝、生姜 。
2.１、把菠萝蜜的老根剪掉 ， 然后再把菠萝蜜丝清洗干净，挤干水分备用 。
3.把瘦肉先切片再切肉丝，生姜切姜丝 。
4.２、热锅倒油 ， 再放入肉丝煸炒变色 。
5.３、然后放入姜丝、料酒，继续翻炒 ， 再放入适量生抽 。
6.４、然后放入菠萝蜜丝继续翻炒，出锅前再放入少许食盐，翻炒均匀 ， 可以出锅了 。
7.菠萝蜜的作用：１、补充维生素菠萝蜜是属于一种营养价值非常丰富的水果，在菠萝蜜当中含有丰富的维生素成分，维生素的含量非常的多，包含了多种维生素 。
8.比如维生素ａ、维生素ｃ和维生素ｄ这几种常见的维生素 ， 对人体的重要性不言而喻 ， 如果缺乏了这几种维生素，人体将会免疫力下降 ， 出现生病的情况 。
9.２、增强免疫力菠萝蜜所含有的营养成分非常的丰富，能够补充人体所需的各种营养成分，增强人体免疫力 ， 提高人体的身体素质 。
10.３、清热降火菠萝蜜还可以起到清热降火的效果，有些热带水果虽然吃起来好吃，但是却容易上火，比如像荔枝，芒果等，就不能吃得太多 ， 但是菠萝蜜则相反 。
【菠萝蜜的须怎么炒菜】11.菠萝蜜不管吃了多少都不会上火，反而可以起到一个清除去火的效果，吃再多也不用怕 。
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