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吃什么养五脏 最养五脏的食物有哪些

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我们经常会在影视作品中听到五脏六腑这个词，这里我们来说一说五脏，其实很多人不知道五脏是哪些器官，五脏其实就是心肝脾肺肾，不管是哪个器官都和我们的生命是息息相关的，所以我们平时要注意保养五脏，那吃什么养五脏？最养五脏的食物有哪些？
养心的食物
1.桂圆：可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人 。
2.红枣：红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷 ， 是一种天然的补血剂 。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜 。红枣可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食 。
3.金橘：性温，味辛甘，有理气，解郁，化痰的作用 。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸 ， 包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜 。可煎汤服，亦可泡茶饮 。
4.葡萄：性平，味酸甜 ， 有补气血的作用 。滋养强壮 ， 补血，强心利尿 。治血虚心跳 。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用 ， 葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果 。因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人 ， 常食葡萄，尤为适宜 。
5.黑木耳：性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用 ， 能“补气，活血” 。黑木耳是天然的抗凝剂 ， 能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用 。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益 。
养肝的食物
1.韭菜：中医认为春季吃韭菜 ， 可起到祛阴散寒的作用 ， 对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝 。韭菜本身就具有助阳的功效 ， 但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了 。同时韭菜还和一些中药会发生反应 ， 所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应 。
2.葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用 ， 葡萄中的果酸能帮助消化 ， 促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助 。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人 ， 可以起到一个辅助治疗的作用 。
3.绿豆：很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用 。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火 。
4.大豆：大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助 。
5.动物肝脏：从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了 ， 其实这是因为肝脏本身的营养丰富 ， 例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的 。
6.西红柿：西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害 。保护肝脏的效果相当不错 。
7.蘑菇：蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏 。
养脾的食物
1.糯米：性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食 。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄 。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义 。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞 。若作糕饼，性难运化，病人莫食 。”
2.红薯：俗称甘薯、山芋 。性平 ， 味甘，有补脾和血、益气通便的作用 。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色 。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃 ， 肥五脏” 。脾虚之人 ， 可用番薯当主粮，常食之 。
3.粳米：性平，味甘，有补脾益气之功 。《食鉴本草》即有记载：“粳米 ， 皆能补脾 ， 益五脏，壮气力，止泄?。┚字ξ谝?。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也 。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓 ， 因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤4.薏苡仁：俗称苡仁米、六谷米 。有补脾健胃的作用 。明·李时珍说它“能健脾益胃” 。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载 。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰 。
5.白扁豆：性平，味甘，能补脾胃虚弱 。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也 。止泄泻 ， 暖脾胃 。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾？盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也 。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻” 。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之 。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食 ， 均有裨益 。
养肺的食物
1.银耳：可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹 。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症 。
2.萝卜：生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽；若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮 ， 效果更佳 。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用 。
3.柿子：鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等 。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合冬季食用 。
4.百合：熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果 。
5.荸荠：可配以莲藕榨汁共饮 。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等 。
补肾的食物
1.干贝：又称江珧柱 。性平，味甘咸 ， 能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之 。
2.鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼 。性平 ， 味甘，既能补脾胃，又可补肝肾 ， 益筋骨 。
3.栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外 ， 更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用 。
4.山药：味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精 。凡肾虚之人，宜常食之 。
5.枸杞子：性平，味甘 ， 具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用 。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜 。
6.黑芝麻：性平味甘 ， 有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。
7.核桃：则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症 。
8.何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人 。凡是肾虚之人头发早白 ， 或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜 。
9.黑豆：被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者 。
10.黑米；具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效 。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症 。
温馨提醒：五脏相互协调、配合，共同维持人体正常的生命活动，所以日常饮食中要多吃养五脏的食物来保持五脏的健康 。
养胃护胃饮食原则
(1)软而缓
选择的食物要容易消化的 ， 烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化 ， 少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担 。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽 。
(2)鲜而淡
食物一定要新鲜 ， 不吃过期或放置过久的食物 。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物 。
(3)温而洁
食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食 ， 尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物 。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
(4)少而精
【吃什么养五脏 最养五脏的食物有哪些】每餐饮食量要少，七八分饱即可 ， 忌暴饮暴食 。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜 ， 引发胃痛、饱胀等 。

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