干圆粉皮怎么做好吃


干圆粉皮怎么做好吃

文章插图
1.主料:粉皮100克、菠菜400克 。
2.辅料:蟹味菇200克 。
3.调料:食盐适量、生抽适量、香醋适量、蚝油少许香、油适量、辣椒油适量 。
4.做法:将嫩菠菜择洗干净 , 切成3厘米长段 。
5.蟹味菇去根,洗净 。
6.将粉皮放入水中泡软,下开水锅焯透捞出,放凉开水中投凉 。
7.蟹味菇放沸水锅内,焯透捞出 。
8.菠菜放入锅中,焯透捞出 。
9.将菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中,倒入调好的汁 。
【干圆粉皮怎么做好吃】10.调入红油,拌匀即可 。

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