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随着人们经济水平的提高，许多家庭的餐桌上的食物也是日益丰盛了起来，大鱼大肉更是餐桌上常见的食物，而这样也就导致许多人吃一顿饭之后常常会觉得油腻无比，那么吃什么食物能解油腻？解油腻有哪些食物？哪些食物吃了可以降脂清肠？
化解油腻的食物
1、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到 。
2、洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解 。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻 。
3、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维 。常食玉米油 ， 可降低胆固醇并软化血管 。煮玉米，是最简单的做法 。
4、山药：山药有“神仙之食”的美誉 ， 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖 。
5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注 。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能 。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇 。
6、银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用 。
7、芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用 。另外 ， 芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉 。
8、山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇 ， 预防动脉粥样硬化的作用 。常吃山楂可除油解腻，促进消化 。
不宜吃油腻食物人群
1、脾胃不好
【吃什么食物能解油腻 解油腻有哪些食物】一般脾胃虚弱的话，脾胃的包容能力就较差，需要格外注意饮食 。脾胃虚弱的人如果进食油腻的食物会加重肠胃负担，导致很难消化，会出现腹胀、泛酸、腹泻等情况 。所以，一般脾胃虚弱的人群也会因为进食油腻感到不适而拒绝油腻食物 。
2、胃炎
胃炎是指胃粘膜出现炎症的胃病，一般如果患有胃炎 ， 尤其是十二指肠溃疡的患者，常常因为胃动力不足，进食油腻食物就会导致胃酸分泌过多，诱发肠胃不适 。所以，有胃炎的患者就会出现讨厌油腻食物的现象 。
3、怀孕
如果是适龄女性 ， 出现了不能吃油腻的东西的情况 ， 可能怀疑是不是怀孕了 。一般早孕反应比较明显的一个症状就是讨厌油腻的食物，进食油腻的食物可能会引起恶心、呕吐 。情况严重的，看见别人吃油腻食物或闻到油腻的味道就会有反应 。这个时候可以避开油腻，然后检测一下是否有孕 。
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