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南瓜子是生活中很常见的零食食物，其口感独特，味道迷人，深受很多人的喜爱，而且适当吃南瓜子对健康也能带来不少的好处，那么吃南瓜子有什么好处？南瓜子的营养价值有哪些？吃南瓜子的好处有很多 ， 但是也有许多要注意的地方 ， 下面就来详细了解吧 。
南瓜子有什么好处
南瓜子有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用 。葵花子是维生素b1和维生素e的良好来源 。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E 。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成年人疾病都有好处 。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用 。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效 。
南瓜子有人体需要维生素E、C、A等抗氧化物 ， 它可以控制体内的自由基，保护人体免疫系统 。抗氧化显然是近几年来美容界的热门字符 。为什么需要抗氧化？因为紫外线在渗入皮肤后，会产生有害的自由基，这些自由基会破坏皮肤弹性纤维，刺激黑色素细胞增加分泌，从而导致皮肤干燥松弛 ， 加速衰老 。所以需要通过补充抗氧化物质来帮助减少自由基的产生，目前比较常见的抗氧化物质有维生素C、维生素E等多种抗氧化的营养来抗衰老，显然南瓜子是含有女人亟需的抗氧化物 ， 能很好的抑制体内自由基的生长，从而达到预防肌肤衰老的效果 。
南瓜子的营养价值
先说南瓜的药用价值：据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用 。《本草纲目》言其“补中益气” 。用于治疗久病气虚，脾胃虚弱 ， 气短倦怠，便溏，糖尿?。?蛔虫等病症 。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明 ， 食用南瓜可防治动脉硬化、治疗高血压、胃粘膜溃疡、支气管哮喘及老年慢性支气管炎、久咳、浮肿、腹水、小便不畅、习惯性流产、烧伤、烫伤等疾病的作用 。南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化 。而要生一个健康的宝宝，女性也要从进入育龄期的第一天起 ， 就做足营养储备，而瓜子也正是提高叶酸水平的“妙药” 。我国著名营养学家李瑞芬认为，每天吃一小把葵花子（约30粒左右），对改善叶酸缺乏大有帮助 。
南瓜子的皮能吃吗
虽然南瓜子皮没有什么副作用，但是肯定不易消化，而且还有损伤消化道的可能性，最好不要带皮吃，而且某些过敏体质的人也是不能吃南瓜子的 。
而且某些过敏体质的人也是不能吃南瓜子的 。而且瓜子中含有大量的脂肪 ， 但主要为不饱和脂肪酸 。
南瓜子的功效作用
1、预防腿部抽筋
南瓜子是富含钾食物，富含钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋 。
2、治疗失眠，增强记忆力
南瓜子富含维生素B1、维生素E ， 可安定情绪，防止细胞衰老 ， 预防成年人疾?。?治疗失眠，增强记忆力 。
3、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌 ， 参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分 ， 为人体生长发育的重要物质 。
4、养颜护肤
南瓜子含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
5、杀虫
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用 。对血吸虫也具有很好的杀灭作用 ， 是血吸虫症的首选食疗之品 。
6、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用 。
7、预防肾结石
南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子 ， 吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的 ， 还可促进已有结石的排出 。
8、有助降压
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用 。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服 。一周为一个疗程，可连续服2~3个疗程 。
9、防治牙龈萎缩
【吃南瓜子的好处有什么 南瓜子有哪些营养价值】南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质 。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E ， 这两种物质能够直接滋养牙龈 ， 预防牙龈萎缩 。食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用 ， 每日吃一小勺约30克 ， 效果更佳 。
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