文章插图
1、鸡腿300克,栗子100克,香葱2棵,生姜1小块,?淀粉适量 , 食用油30克,酱油1/2大匙 , 精盐1小匙 , 白糖1小匙 。
2、把栗子放入水中泡2小时,捞出、沥干,
3、鸡腿洗净、切块,
【栗子鸡怎么做 板栗鸭的做法】4、葱洗净、切段 , 姜去皮、切片 ,
5、把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下,再放入蒸锅蒸熟 , 取出鸡块,鸡汁留着备用 。
6、锅中倒油加热,放入鸡块快炒数下 , 加入栗子及鸡汁,再加入酱油、糖,盖上锅盖用小火焖一个半小时,最后加水淀粉勾芡即可 。
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