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枸杞是生活中很常见的中药膳食，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来不少的好处 ， 那么枸杞的吃法有哪些？枸杞怎么吃对健康最好？枸杞的吃法有很多，下面就来详细了解枸杞的具体吃法，以及吃枸杞需要注意的地方吧 。
枸杞的食疗配方
1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象 。
2、枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮 。
3、枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈 。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱 。
枸杞的功效作用
1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等 。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞 。对降血脂、血糖也有一定作用 。
2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入药 。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸 。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效 。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状 。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益 。
3、枸杞子除了入药，还有多种吃法 。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等 。
4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用 。
枸杞的食用方法
【吃枸杞的方法有哪些 枸杞怎么吃对健康最好】(1)枸杞粥
原料：银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜 。
做法：
1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵 。
2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时 。
3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞 ， 继续煮半个小时 。
4、将煮好的粥放凉至六十度以下 ， 放入蜂蜜调匀即可 。
功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒 。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压 。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品 。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症 。
(2)枸杞枇杷膏
原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量 。
做法：
1、将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内 。
2、大火烧沸 ， 小火熬煮20分钟，取煎汁1次 ， 加水再煮共取液3次 ， 合并煎液，用小火浓缩至膏 ， 加蜜1倍即成，冷却装瓶待用 。
功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于治疗老年人晚期肺癌虚弱，体质软弱患者 。
(3)菊花枸杞雪梨糕
原料：雪梨、枸杞、菊花、果冻粉 。
做法：
1、菊花、枸杞洗净冲入90度左右的水 ， 待凉备用 。
2、待1凉后 ， 将雪梨切碎粒 。
3、在菊花枸杞水加适当比例的果冻粉倒入锅内，加入雪梨 。
4、水沸后倒入准备好的玻璃杯，待凝固即可食用 。
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