【螃蟹应该怎么蒸?肚子朝上还是朝下?】
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1.建议：蒸煮时间以20-30分钟为宜，螃蟹壳完全变红为熟 。
2.螃蟹蒸之前，最好绑腿 。
3.蒸螃蟹时最好加入葱、香菜、料酒、蒜等调味品 。
4.螃蟹在蒸的过程中，不宜多次开盖 ， 最好一次性蒸熟 。
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