包好的包子可以冷冻后再蒸吗


包好的包子可以冷冻后再蒸吗

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【包好的包子可以冷冻后再蒸吗】1.包子是可以冷冻之后再蒸的,蒸的方法和刚做好的包子一样,上笼蒸制即可,但要冷水上锅,这样在加热的过程中能将冰层融化,避免出现外熟内生的情况 , 若是已经蒸熟的熟包子冷冻后也可以再蒸,但是蒸之前需要先解冻,否则会出现受热不均的情况 。

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