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水果是我们生活中最为常见的食物,人们平时都经常会买各种各样的水果吃,其中不少人的目的都是为了摄取所需的营养物质 , 但是很多时候人们吃水果的方式是错误的,所以往往也就没有达到很好的食用效果,那么吃水果的错误方式有哪些?怎样吃水果不好?
吃水果的错误方式
1、榨果汁
有些人觉得,吃水果又冷又慢,不如榨汁,一口就喝完了,甚至还能一次“干”掉两个水果,方便快捷,连牙齿都不用动 。如果是牙齿不好 , 硬的水果咬不动的话,这样做倒也能喝下去一点营养;但长期这样“吃”水果,水果中的纤维素和维生素都遭到了破坏,方便快捷的同时,也浪费了很多营养 。另外,一个水果吃起来,因为要咀嚼,所以吃得慢,但喝果汁省掉了这个过程,会不知不觉地摄入过多的热量,导致肥胖 。
2、随意吃水果
水果的确是一种健康食品,但是也不能随意地吃 。水果中普遍含有果糖,这种糖分虽然不容易使血糖升高,但是很容易使血脂升高,因为果糖也可以合成脂肪 。因此,吃水果也要控制好量,不要想吃就吃 。
有人喜欢在饭后吃水果,这也是错误的 。主食还在慢慢地消化,水果又吃下去了,但是被前面的食物阻挡了去路 , 所以会长时间地滞留在胃里 , 从而发生腐败,生成毒素,引起消化不良、胃胀、腹痛等不良后果 。
也有些人在白天的时候没吃水果,想在晚上弥补一下,于是在睡前吃水果 , 这也是不利于身体健康的 。其实小编认为直接吃片剂要省事得多,纽斯康牌多种维生素矿物质片就很符合 。它可以有效补充人体最需要的营养成分 , 从而可以轻松提高免疫力 。除了孕妇和哺乳期女性,适合各类人群服用 。小编特地给大家整理了一些常用该产品的用户评价,给大家做个参考 。这么好的东西,小编忍不住想跟大家一起分享了,点开即可购买 。
由于水果的水分多,吃完水果就睡觉 , 很容易在夜间有排尿的感觉,而在睡着的情况下及时起来排尿是不容易做到的 。夜间是人体排钙的高峰期,这时候,尿中的钙不断聚集,久而久之,会形成结石 。
3、吃完水果不漱口
【吃水果的错误方式有哪些 怎样吃水果不好】回想一下平时吃水果的场景,无论是带到办公室去吃,还是在家吃,好像并没有吃完水果就漱口的习惯 。但是从大多数水果的口感,我们就应该能想得到 , 水果中含有很多的酸性成分,对牙齿来说是一个很大的考验 。牙齿表面的牙釉质起着保护牙齿的作用,但酸性成分会破坏牙釉质,造成牙釉质脱落 。因此,那些酸性很大的水果,如李子、苹果、葡萄等等,吃过之后一定要漱口 。
4、水果当饭吃
经常会有一些人,为了减肥,只吃水果 , 不吃饭 。虽然看上去也确实瘦了一圈,但这是以健康为代价的 。我们都知道,人体需要多种营养成分 , 但水果的营养再丰富,蛋白质的含量却很少 。长期拿水果当“饭”吃,势必会造成营养不良、免疫力低下,甚至内分泌失调 。所以 , 减肥不是不能吃饭,而是要适量控制高热量的食物,并加以一定强度的体育运动 。
5、烂水果剜掉腐烂部分再吃
有时候,我们一次性买回来很多水果 , 认为反正天冷,不容易坏 。但是,如果就有那么一个坏了,并且坏的面积不大,你会选择把这部分剜掉吃剩下的部分吗?确实,从口感上来说,剩下的部分并没有什么异样 。但是,水果的腐烂是一个循序渐进的过程,虽然看起来是好的,但本质上也已经有了霉变 。这样的水果吃下去会千万肠胃功能的紊乱 。因此,水果只要是腐烂了,哪怕只坏了一点点 , 也要将整只都扔掉 。
6、吃水果一定要削皮
很多人吃水果都会坚决地将皮削去,认为果皮上有农药 。然而,很多农药是施在果树的根部的 , 也有的会直接打入果皮里,因此 , 只靠削皮就想完全去除农药并不现实 。而果皮中的营养甚至比果肉还要丰富 , 如葡萄皮、苹果皮、梨皮等等 , 不吃太可惜了 。专家表示 , 不妨用专用的蔬果洗涤剂将水果清洗干净后连皮食用,这样吃才能更好地摄入水果的全部营养 。
结语:水果的营养丰富,含有多种维生素和矿物质 。平时多吃些水果,可以给身体增加营养,还能促进消化 , 缓解便秘 。但是,如果吃得方法不对 , 反而对身体造成负面影响 。比如,水果榨汁看起来很有营养,但其中的维生素和纤维素都遭到了破坏 。此外,吃水果要注意时间段 , 并且也要控制住数量 , 吃完之后要及时漱口,以防牙齿受损 。如果水果发生了腐烂,即使只是坏了一点 , 也应将整只水果扔掉 。不过,有些水果的果皮营养丰富,最好洗净后连皮吃 。
吃水果的误区
1、水果烂一点就不能吃
买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位 。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了 。
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌 。
就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位 。因此,苹果烂一点就不能吃了哦!
2、饭后马上吃水果
有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜首,可见其危害性 。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞胃内 。水果的主要成份是果糖 , 在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化 。此时水果会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃灼热、消化不良、肚痛等 。
而且 , 水果中含有类黄铜化合物 , 如果没能及时地进入小肠消化吸收,被食物阻隔在胃内后,经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸 。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐 , 在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿 。
3、睡前吃水果
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时 , 若在睡前吃水果 , 当排钙高峰期到来时 , 人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外 , 致使尿中钙不断增加 , 容易沉积下来形成小晶体,久而久之 , 逐渐扩大形成结石 。
而且,睡前吃水果会导致胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位 。
4、吃水果不漱口
珐琅质又称牙釉质,位于牙冠表面,是一层坚硬、白色透明的组织 。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织 。因此,光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证 。当我们长期食用含酸性成分高的食物时,牙齿表面牙釉质就会脱钙 。
像李子,石榴,葡萄,柠檬及酸橙这类水果 , 尽管十分富有营养,但它们都含有高浓度的柠檬酸,苹果酸或酒石酸 。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质 。
5、水果吃太多
无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个“度” 。食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病 。因此,含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多,同样不利健康 。
芒果、菠萝等水果会导致过敏,如果吃太多嘴皮会发麻、红肿,严重的全身出皮疹 。
其次 , 中医认为一些水果的性质有偏向,吃太多同样不利身体阴阳平衡 。比如:苹果,性凉,含钾较多,吃多了会引起腹胀 。因此,脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃 。
葡萄性味甘、酸 , 食用过量容易引起内热、泄泻等症,脾胃虚弱者更不宜多食 。桃子、橘子性温辛、酸甘 , 多吃会令人生热上火 , 尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否则,会腹中膨胀,生疖痛 。香蕉性寒,脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃 。
6、水果当饭吃
从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素 。若长期靠“水果”为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响 。
水果中的确含有丰富的维生素和矿物质 , 还有有益于人体健康的生物活性物质,可人体所需要的另外一些营养素,如生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低 。
长期拿水果当饭 , 必定造成蛋白质、脂类等摄入不足 , 造成营养不良和贫血 。
7、某些水果带皮吃
梨皮清心润肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,可以降血压、橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素 , 可以开胃化痰 。
生活中,很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等 , 其果皮含有的营养成分甚至比果肉本身还要丰富,当然可以连皮吃 。我们这里只是特指某些“有毒果皮”的水果 。
柿子、银杏、白果等蔬果,其果皮含有对人体有害的物质,所以绝对不能带皮吃 。
TIPS:不能带皮吃的蔬果
土豆皮:土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒 。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显 , 因而往往被忽视 。
红薯皮:红薯皮含碱多 , 食用过多会引起胃肠不适 。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮,是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒 。
柿子皮:柿子未成熟时 , 鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中 。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,引起多种疾病 。
银杏皮:果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒 。另外 , 熟的银杏肉也不宜多食 。
荸荠皮:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质 。另外,荸荠皮中还含有姜片虫等寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮 , 会导致疾病 。
8、空腹吃水果
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等) , 它们会刺激胃壁黏膜 , 引发胃反酸、消化不良等问题 。
我们的胃是个酸性环境,一旦黏膜受损 , 胃液就会腐蚀到胃 , 导致胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会惹来胃癌 。
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