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1.新鲜蘑菇可以直接晒干 ， 在晾晒前用盐水清洗蘑菇，晾晒时要经常翻动蘑菇 ， 并且傍晚要将蘑菇收到室内 ， 不能让其在外过夜 ， 以免发霉，次日再取出继续晾晒 。
【新鲜蘑菇怎样晒干】2.新鲜蘑菇除了直接晒干，还可以采用冻干的处理方法 ， 更能保留蘑菇的鲜味 。
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