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吃狗肉有哪些常见的禁忌 吃狗肉应该避开哪些误区

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吃狗肉有哪些常见的禁忌 吃狗肉应该避开哪些误区

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狗肉是一种滋补性很强的肉类 ， 很多人都惜欢吃狗肉，但是，吃狗肉其实也是存在很多禁忌问题，如果不小心，走进了影视方面的误区，可能会对身体造成严重的副作用，所以，我们需要了解这些误区，那么，吃狗肉有哪些常见的禁忌？吃狗肉应该避开哪些误区？
【吃狗肉有哪些常见的禁忌 吃狗肉应该避开哪些误区】吃狗肉的主要禁忌项
狗肉功效
1、主安五脏，补绝伤 。
2、补血脉，厚肠胃 ， 实下焦，填精髓 。
3、补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳 ， 益气力 。
4、治败疮稀水不敛 。
5、补肺气 ， 固肾气 ， 壮营卫 ， 强腰膝 。
吃狗肉的禁忌
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属热性食物，一次不宜吃多 。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用 。
2、半生不熟的狗肉不宜吃
凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以，吃狗肉时也要记住这一点 。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体 。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康 。
3、疯狗肉切记不能吃
疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损 ， 就可能染上病毒，因此 ， 疯狗肉应坚决忌食 。
对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉 ， 要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好 。否则，食之不当 ， 贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，则有损而无益 。
4、吃狗肉不能大蒜
狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补 ， 大蒜熏烈，同食助火，容易损人 ， 特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食 。
新鲜大蒜中含有大蒜氨酸 。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转变为大蒜素，而大蒜素具有杀菌等多种生理功效，但若摄取过量 ， 会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻 。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3～5克，如果大量食用，会对胃肠黏膜产生刺激，使胃肠黏膜血管充血、水肿 。
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌 ， 而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜 ， 可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌 。
5、吃狗肉不要喝茶
狗肉中富含蛋白质 ， 而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白 。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶 。
6、狗肉不要和鲤鱼一起吃
狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒 。
7、吃狗肉不能用商陆
狗肉酸咸而性温，功能益气壮阳，补胃强身;商陆苦寒 。商陆与狗肉，性味功能都不相合，所以用商陆者应忌吃狗肉 。
8、小孩不能多吃狗肉
因为小儿为稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩 ， 性味过寒过热的食品均会导致疾病 。
9、其他不能和狗肉一起吃的食物
与绿豆相克，同食可胀破肚皮;
与姜相克，同食会腹痛;
狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食;
与朱砂相克，同食会上火;
与葱相克，助火;
与黄鳝相克，会引起中毒 。
狗肉怎样吃最滋补
狗肉怎么吃补肾
1.番薯蒸狗肉
番薯500克去皮切块，狗肉500克洗净切块，同放大碗内，加适量油、盐、水 ， 隔水蒸熟食用 。有补中益气，固肾强腰作用 。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜尿多等症 。
2.狗肉粥
狗肉200克切成小块 ， 生姜20克，煮至半熟时，放入粳米（或糯米100克同煮粥，加适量油盐调味食用 。有祛寒壮阳，温肾补脾作用 。适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、欲望减退等症 。患有热性病患者忌食 。
3.狗肉汤
狗肉250克，整块放入开水中氽透后捞出 ， 放入凉水中洗净血沫并切成方块，放入热油锅内加适量生姜片煸炒，加入料酒，然后倒入砂锅，并将熟附片、菟丝子各30克装入纱布袋内，以及食盐、葱适量同煮汤 。有温肾助阳、补益精髓作用 。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软、阳痿早泄、欲望减退等症 。
4.淮杞炖狗肉
狗肉1公斤，切成方块，用开水氽透 ， 与生姜、香葱同放入热油锅煸炒 ， 烹入料酒 。然后倒入砂锅 ， 放入淮山、枸杞各60克 ， 鸡清汤1公斤 ， 用小火煲烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用 。有滋补肝肾、益精明目作用 。适用于腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄、视物昏花等症 。
5.黑豆狗肉汤
狗肉500克、黑豆50克、料酒10克、盐5克、大葱15克、姜5克 。将黑豆洗净，泡发 。狗肉洗净切块 。将黑豆和狗肉共置锅中，加适量清水及料酒、姜、葱等调料，煮至狗肉熟烂 。加盐适量再炖一会儿停火即可食用 。本品具有补虚壮阳、益气养血之功效 ， 适于肾气亏虚型耳鸣耳聋患者食用，同时对脾肾阴虚所致尿少者及小儿遗尿也有较好的疗效 。
6.狗肉菟丝子煲汤
狗肉200克，菟丝子5克 ， 姜50克 ， 清水1200克，桂皮20克 。调味料：盐5克 ， 鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克 。取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用 。取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮 ， 大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可 。对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用 。
虽然狗肉是需要补肾人群的选择，但是凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用 。小儿忌多食 。

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