文章插图
1.黍亦称大黄米、软黄米，是一种粮食作物 。
2.黍有红、白黄、黑几个品种 。
3.白黍米粘性次于糯米 ， 红黍米粘性最强，可以煮粥，可以包粽子吃 。
【黍是什么意思】4.在山西广灵、河北蔚县，黍子去皮后磨面做成黄糕，可以油炸也可以直接吃，不油炸的叫面性糕 。
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