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1、食材:生蚝150克、金针菇200克、肥肉100克、洋葱100克、蒜末40克、小米辣适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、葱花适量 。
2、首先来做蒜蓉调料,热锅下油,然后把蒜蓉放到锅中,加小米辣末翻炒一下 。
3、加1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖葱花翻炒入味一下,熄火备用 。
4、用一个砂锅,然后放肥肉片进去,煎至肥肉变成焦黄色,然后下洋葱进去翻炒变软 。
5、铺上金针菇,再把生蚝倒进去 。
6、把蒜蓉调料铺到面上,盖上盖子大火煮5分钟左右 。
【金针菇生蚝怎么做好吃 金针菇和生蚝怎么做】7、然后打开,撒上葱花就可以出锅了 。
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