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【蓝莓储存保鲜方法，保存期限是多久 请问蓝莓如何保鲜?能放几天?】回答1、新鲜保存法：将新鲜蓝莓放入冰箱中，再将温度控制在1-3℃，这样可让保鲜时间达到5-7天 。2、果酱保存法：将洗净的蓝莓放入容器中 ， 再倒入白糖和柠檬汁将其拌匀 ， 然后静置半小时，静置后将蓝莓捣成糊状用小火煎熬 ， 待蓝莓糊变粘稠后用罐子装好，密封保存即可 。3、冷冻保存法：将蓝莓放在-20℃的环境中保存，这样可避免腐烂，但口感略酸 。
一、蓝莓储存保鲜方法
1、新鲜保存法
（1）将新鲜的蓝莓直接放入冰箱内，然后把温度控制在1-3℃，这样可保鲜5-7天左右 。
（2）需注意，放入冰箱前不能对蓝莓做清洗处理，否则容易腐烂 。
2、果酱保存法
（1）准备适量的白糖、柠檬汁，然后把蓝莓清洗干净 。
（2）将白糖和柠檬汁倒入容器内，再放入蓝莓，拌匀后静置30分钟 。
（3）静置后把蓝莓碾碎并放入锅中，然后用小火煎熬（期间要持续搅拌），待蓝莓糊变粘稠后将其放凉，最后装入罐中密封保存即可 。
3、冷冻保存法
对蓝莓做速冻处理，再放置于-20℃的环境中保存 ， 这样可防止腐烂，但食用时风味略酸 。
二、蓝莓的保存期限是多久
1、保存时间
（1）若保存温度为18-26℃ ， 则保存时间一般为2周左右 。
（2）若保存温度为1-3℃，则保存时间一般为5-7天左右 。
（3）若保存温度为0℃以下，则保存时间一般为3个月左右 。
2、清洗方法
（1）直接用清水将蓝莓表面的脏物洗净 ， 或用盐水将蓝莓浸泡10分钟，再用清水洗净 。
（2）将蓝莓放入淘米水中浸泡5分钟 ， 待浸泡后用清水洗净 。
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