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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。白子蒸蛋的白子是什么东西，白子蒸蛋的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、白子的蒸蛋是将鸡蛋和鱼的精巢一起蒸 。白子的白子蒸蛋通常取自河豚、鳕鱼等鱼类 ， 制作前要切块 ， 然后混入蛋液，放入锅中蒸熟 。
2、白子蒸蛋中的白子名为“Shirako”，在日语中的意思是“白色的孩子” 。其实是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚的生殖腺 。煮熟后 ， 鱼白会呈奶油状、胶状 。而且因为含有丰富的蛋白质，被视为最佳滋补品 。
【白子蒸蛋的介绍 白子蒸蛋的白子是什么东西】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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