【鸡蛋不能怎么吃 鸡蛋不宜怎么吃】
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1、不宜生吃 。禽类的卵巢最容易带有沙门氏菌，常常使蛋壳表面乃至内部物质受到污染 。生喝鸡蛋，潜在的沙门氏菌就进人人体，而使人发生食物中毒 。
2、不宜冲吃 。用热水、热粥、热牛奶、热豆浆等冲生鸡蛋吃，也是不安全的 。因为用热水、热粥、热牛奶、热豆浆冲，是不能把沙门氏菌全部杀死的 。
3、不宜炸蛋 。油炸鸡蛋或煎荷包蛋，烹调简便，色、香、味俱全，但由于温度过高 ， 使部分蛋白焦糊 ， 会影响消化与吸收 。
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