腊肉从什么时候就有了 腊肉是谁发明的


腊肉从什么时候就有了 腊肉是谁发明的

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1、事实上,关于腊肉的记载可以追溯到周朝 。周代《周礼》、《周易》有关于“腊肉”、“腊肉”的相关记载 。当时政府有专门管理官民进贡肉干的机构 。在民间,学生也用肉干给老师当学费和礼物 。我们伟大的孔子圣人当年教导他的弟子,每人收3块肉干作为学费 。这种肉干当时叫“捆修” 。
2、还有一个传说是腊肉是苗族人发明的 。相传苗族是蚩尤的后裔 。蚩尤与黄帝大战期间,蚩尤氏族一路败北,只有在云南、贵州、湘西被击溃,才有喘息的时间 。蚩尤人虽然活了下来,但有时也会受到黄帝教人的骚扰 , 所以这些蚩尤人一直生活在一个漂浮的地方 。在人心惶惶的时候 , 牲畜和食物都不容易带走,于是有人想出了一个办法,把牲畜杀了,然后把肉先腌起来再熏,这样就做出了便于携带和保存的肉 。这肉是熏肉 。
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