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大家好,小问来为大家解答以上问题 。牛排用什么油煎好吃 ， 牛排怎么煎才嫩这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、牛排师傅教你一招《1》 买回来的牛排用手指掐一一下如果掐不烂就 去调料店买点嫩肉粉稍加点一般的汤勺勺尖那么多就可以了均匀的撒在牛排上如果感觉肉质有点干燥可以加少量的纯净水进行拍打大约一分钟让牛肉把你所加得水稀释干不过千万别水加多过多你拍打半个小时也稀释不完啊呵呵呵然后静止一会《2》烧铁板 烧铁板时注意温度别太热也别太凉烧铁板时候中火大概四分钟左右吧用手放在 铁板上铁板与手的距离大概五厘米左右感觉腾手就可以了牛排的肉质嫩与老与铁板的温度也是密切相连的如果想吃嫩一点的那么铁板的温度就要高一点 呵呵不过一定要掌握好 温度 过于热牛排是会糊的呵呵在这上边说不清楚如果有什么不懂得可以加我的QQ624724803我会耐心的给你讲煎牛排的每个步骤呵呵 。
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